ママの【楽ラク】美活Like

以前書いた、玄米ダイエットが支持される理由と、その効果について　でも触れていますが、ダイエットを成功させるのにGI値という値を注意して食事すると効果がでます。

GI値の低い食品を食べるのがポイントですよね。

では、このGI値が低い食品をまとめていきたいと思います。

GI値＝血糖値の上昇スピードを計測したもの、です。

なぜ、GI値が低い食品はダイエットに効果的なのか？

GI値の高い食品を好んで多く食べている方は肥満傾向にあります。

それは、GI値の高い食品を食べることで血糖値が急激に上昇し、インシュリンが多く分泌されるからです。

インシュリンというホルモンは、血糖値を下げる働きを持つ一方で、脂肪を作ったり、脂肪の分解を抑制する働きもあります。

ですから、このインシュリンを多く分泌させないように食事することが、ダイエットに繋がるわけですね。

低GI値の食品を何となく頭に入れておけば、簡単です！！

低GI値の食品

低GI値の食品とは、GI値が６０以下の食品をさします。

この低GI値の食品を中心に食事をしていれば、ダイエットだけでなく糖尿病になるリスクが減ったり、がんなどの病気のリスクも減ります。健康的にダイエットするならば、これ以上の方法はないのでは？と思います。

低GI値の炭水化物

• 玄米
• ライ麦パン
• 全粒粉パン
• オートミール
• そば
• パスタ（全粒粉）
• 麦
• 春雨

など

低GI値の野菜

• ほうれん草
• もやし
• 小松菜
• キノコ類
• キャベツ
• レンコン
• サツマイモ
• 長ネギ
• 大根
• グリーンアスパラ
• ブロッコリー
• カブ
• なす

など

まとめ

低GI値の食品はまだまだたくさんありますが、意外だったのは魚肉類に限っては、ほぼGI値は高くないのです。

大豆製品（豆腐、納豆、油揚げなど）も低いです。

ここで注意しなければならないのは、低GI値の食品ばかり食べれば良いわけではありません。

あくまでも、低GI値食品を中心に！です。

GI値が高い食材を食べる場合は、低GI値の食材を組み合わせて食べればよいのです。

個人的に白米が好きです、残念ながら白米はGI値が高いのです。

ですから、朝は、具だくさんの味噌汁に納豆（酢を混ぜた）ご飯といった感じで工夫するように心がけています。

少し前になりますが、（酢しょうが）話題になりましたよね？これを常備しておき、白米に混ぜて食べたりもしています。酢飯っぽい感じになりますが。

玄米なら、良いのでしょうけど。。。

また、低GI値の食品は胃腸が弱っている時は負担があります。消化がゆっくりだからです。良く噛んで食べる！ですね。

どうしても痩せにく方は、低GI値の食品を中心に食事をしてみてはいかがでしょうか？

効果は必ず現れると思いますよ！

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